Turki merupakan negara dengan kekayaan kuliner yang sangat beragam, salah satunya adalah aneka kue khas yang memiliki rasa unik dan kaya akan tradisi. Tak hanya lezat, kue khas Turki juga memiliki sejarah panjang yang menjadikannya bagian penting dari budaya negara tersebut.
Dalam artikel ini, kita akan membahas beberapa kue khas Turki yang paling terkenal, harga rata-rata di Turki, serta konversinya ke dalam rupiah. Jika kalian ingin mencicipi cita rasa autentik, artikel ini bisa menjadi panduan menarik!
1. Baklava: Manisnya Kenikmatan Berlapis
Sumber: Wikipedia
Baklava adalah salah satu kue khas Turki yang paling terkenal di dunia. Terbuat dari lapisan filo pastry yang sangat tipis, baklava diisi dengan campuran kacang-kacangan seperti pistachio atau walnut, lalu disiram dengan sirup gula atau madu. Cita rasanya yang manis berpadu dengan tekstur renyah membuatnya menjadi camilan yang tak terlupakan.
Harga rata-rata baklava di Turki adalah sekitar 120–150 TRY per kilogram. Jika dikonversikan ke dalam rupiah (kurs 1 TRY = Rp550 pada Desember 2024), harga ini setara dengan Rp66.000–Rp82.500 per kilogram. Di Indonesia, baklava sering dijual di restoran Turki atau toko online dengan harga sekitar Rp200.000–Rp300.000 per kotak kecil.
2. Künefe: Lelehan Keju yang Menggoda
Sumber: Food.com
Künefe adalah kue khas Turki yang terbuat dari lapisan adonan kadayıf, sejenis mie tipis, yang diisi dengan keju leleh seperti mozzarella atau Hatay peynir. Setelah dipanggang hingga keemasan, künefe disiram dengan sirup gula yang membuatnya manis dan legit. Biasanya, künefe disajikan hangat dengan taburan pistachio di atasnya.
Harga satu porsi künefe di Turki berkisar antara 50–70 TRY (Rp27.500–Rp38.500). Jika kalian ingin mencobanya di Indonesia, beberapa restoran Turki menyediakan künefe dengan harga sekitar Rp80.000–Rp120.000 per porsi.
3. Lokum: Manisan Kenyal yang Legendaris
Sumber: Kompas.com
Lokum, yang dikenal juga sebagai Turkish Delight, adalah manisan khas Turki berbentuk kubus kecil yang kenyal. Kue ini terbuat dari campuran gula, pati, dan air, kemudian diberi rasa tambahan seperti mawar, lemon, atau pistachio. Lokum sering dijadikan oleh-oleh karena tahan lama dan dikemas dengan cantik.
Di Turki, satu kotak kecil lokum biasanya dijual dengan harga 40–70 TRY (Rp22.000–Rp38.500). Sedangkan di Indonesia, lokum impor dijual dengan harga Rp100.000–Rp150.000 per kotak.
4. Revani: Kelembutan Semolina yang Manis
Revani adalah kue basah khas Turki yang terbuat dari semolina, tepung gandum dengan tekstur kasar. Setelah dipanggang, kue ini disiram dengan sirup gula hingga meresap, menghasilkan rasa manis yang merata. Revani biasanya disajikan dengan taburan kelapa parut atau kacang-kacangan.
Harga satu porsi revani di Turki berkisar antara 20–30 TRY (Rp11.000–Rp16.500). Kue ini cukup mudah dibuat di rumah jika kalian ingin mencobanya. Beberapa resep sederhana dapat ditemukan di internet dengan bahan yang mudah didapatkan.
5. Aşure: Hidangan Penutup dengan Makna Religius
Sumber: Turkish Foodie
Aşure adalah salah satu kue penutup tertua di Turki, yang dikenal sebagai Noah’s Pudding. Kue ini dibuat dari campuran gandum, kacang-kacangan, dan buah-buahan kering. Aşure memiliki makna religius karena dipercaya sebagai makanan yang pertama kali dibuat oleh Nabi Nuh setelah mendarat di Gunung Ararat.
Harga satu porsi aşure di Turki sekitar 25–35 TRY (Rp13.750–Rp19.250). Hidangan ini juga sering dibuat secara tradisional di rumah sebagai bagian dari perayaan keagamaan.
6. Sütlaç: Puding Nasi yang Lembut
Sumber: Turkish Style Cooking
Sütlaç adalah puding nasi khas Turki yang mirip dengan rice pudding. Terbuat dari campuran nasi, susu, gula, dan sedikit tepung, sütlaç dipanggang hingga permukaannya kecokelatan. Teksturnya lembut dan rasanya ringan, cocok untuk pencuci mulut setelah makan berat.
Harga sütlaç di Turki berkisar antara 30–45 TRY (Rp16.500–Rp24.750) per porsi. Di Indonesia, beberapa restoran khas Timur Tengah atau Turki menyediakan sütlaç dengan harga Rp50.000–Rp70.000.
7. Tulumba: Gorengan Manis yang Renyah
Sumber: Sehr i-Antep
Tulumba adalah camilan khas Turki yang menyerupai churros, namun lebih manis karena dicelupkan ke dalam sirup gula setelah digoreng. Kue ini memiliki tekstur renyah di luar namun lembut di dalam. Biasanya, tulumba dijual sebagai street food atau di toko-toko kue.
Harga satu porsi tulumba di Turki sekitar 15–25 TRY (Rp8.250–Rp13.750). Camilan ini mudah ditemukan di pasar tradisional di Turki dan menjadi favorit karena harganya terjangkau.
Tempat Membeli Kue Khas Turki
Sumber: Indopop.id
Jika kalian berencana untuk membeli kue khas Turki di Indonesia, kalian bisa mencarinya di restoran Turki yang ada di Jakarta, Bandung, atau Surabaya. Selain itu, banyak toko online yang menyediakan kue khas Turki dengan berbagai pilihan rasa. Pastikan untuk memeriksa ulasan sebelum membeli agar mendapatkan kualitas terbaik.
Penutup
Bagi Sobat Kili yang ingin berlibur di Turki, tepatnya untuk menikmati kue khas Turki, kita ada paket wisata menarik nih dengan harga yang sangat terjangkau mulai dari paket private tour Istanbul Bursa 5D 4N (USD 350/ IDR 5,600,000 Per Pax).
Selain itu di Kili Kili Adventure sobat kili juga dapat menemukan berbagai pilihan destinasi wisata menarik mulai dari wisata Bromo, Dieng, Bandung, Labuan Bajo dan Bali. Kami juga menawarkan berbagai paket wisata sesuai kebutuhanmu. Kili Kili Adventure juga Tersedia paket Tour Internasional seperti Turki, Bangkok, Dan China.
Jadi tunggu apalagi nih, bagi Sobat Kili yang ingin liburan bisa langsung menghubungi Admin Kili Kili Adventure dan dapatkan informasi lengkap mengenai paket perjalanan yang Sobat Kili butuhkan. Bisa juga langsung menekan tombol admin dibawah ini.